Whey-Isolate-Proteinpulver aus Weidemilch

Whey Isolate ist ein natürliches Molkenprotein-Isolat mit >90% Protein in der neutralen Trockenmasse. Der Rohstoff wird in Irland durch Cross-Flow-Filtration aus der Molke von 100% grasgefütterten Weidekühen hergestellt.

Whey Isolate ist frei von Laktose, Gluten, Aspartam, Acesulfam-K, künstlichen Farbstoffen und Verdickungsmitteln und Antibiotikarückständen.

Cross-Flow-Filtration für hochwertiges Proteinpulver

Unsere Rohstoff-Hersteller Carbery und Tirlan haben ihre Produktion in Irland – der “grünen Insel” mit optimalen klimatischen Bedingungen für eine nachhaltige Milchwirtschaft. So erhalten Carbery und Tirlan hochwertige Milch, aus der sie bei der Käseherstellung Molke gewinnen.

Bei der schonenden Cross-Flow-Filtration wird die Molke mit einem Sieb gefiltert, wodurch ein laktosefreies, fettfreies und zuckerfreies Proteinpulver entsteht. Für eine optimale Löslichkeit wird dieses mit einer kleinen Menge natürlichen Lecithins aus Soja besprüht (Instantisierung).

In dem chemiefreien Prozess bleiben die natürlichen Proteinfraktionen erhalten – das Protein wird nicht denaturiert. Bei uns in Rothenburg wird der Rohstoff aromatisiert, gesüsst und abgefüllt.

Natürliches Molkenprotein mit höchstem Proteingehalt

Whey Isolate enthält mindestens 90% Eiweiss in der neutralen Trockenmasse. Höhere Proteinkonzentrationen sind nur mit chemischen Herstellungsverfahren möglich.

Das Reinprotein enthält folgende Proteine: 27% Alpha-Lactalbumin, 50% Beta-Lactalbumin, 22% Glycomacropeptide und 2% Immunglobuline. Auch das Aminosäurenprofil ist ideal: Insgesamt sind 46% EAA (essenziellen Aminosäuren) und 22% BCAA enthalten.

Whey Isolate für Sportler und Gesundheitsbewusste

Der Proteingehalt und die hohe biologische Wertigkeit machen Whey Isolate zum idealen Begleiter für jede Zielgruppe. Whey Protein unterstützt den Muskelaufbau und den Erhalt von normalen Knochen und fördert einen gesunden Lebensstil.

Whey Protein wird vom Körper sehr schnell aufgenommen und ist dadurch die ideale Proteinquelle für direkt nach dem Sport. Im Bodybuilding sowie in Fitness- und Ausdauersportarten stellt es einen essenziellen Bestandteil der täglichen Ernährung dar.

Bei strikter No-Carb-Ernährung eignet sich das zucker- und fettfreie Shake mit Whey Isolate zur Abdeckung des Eiweissbedarfs. Für ein nachhaltiges Abnehmen und den Erhalt von Muskeln während Diätphasen ist der Körper auf eine ausreichende Proteinzufuhr angewiesen.

Auch im Seniorenalter kommt die Proteinzufuhr häufig zu kurz, obwohl sie im Hinblick auf Verletzungsprävention und Autonomie besonders wichtig ist.

Spezielle Varianten von Whey Isolate

Mit Whey Isolate Neutral erhältst du pures Whey Isolate mit einem leicht milchigen Eigengeschmack. Diese Variante ist nicht gesüsst, nicht aromatisiert und kann zum Backen und Kochen verwendet werden.

Die Stevia-Varianten werden mit Steviolglycosiden aus Stevia-Blättern der Stevia-Pflanze gesüsst. Steviolglycoside enthalten keine Kalorien und beeinflussen den Blutzuckerspiegel nicht.

Die Erythrit-Varianten werden mit kalorienfreiem Erythrit gesüsst und mit natürlichen Aromen aromatisiert. Erythrit ist ein kalorienfreier Zuckeraustauschstoff, der den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst. Es wird durch Fermentation aus einem natürlichen Kohlenhydrat-Substrat hergestellt. Die Süsse ist etwas schwächer als bei den anderen Varianten.

Whey Isolate vs. CFM Whey Protein

Unsere Bestseller Whey Isolate und CFM Whey Protein werden mittels schonender Cross-Flow-Filtration hergestellt. Weil Whey Isolate stärker filtriert wird, hat es einen höheren Proteingehalt und sein Fett- und Zuckergehalt werden ebenfalls reduziert. CFM Whey Protein mit 80% Protein ist preislich etwas attraktiver.

Wichtiger Hinweis für Soja-Allergiker

Da hochkonzentrierte Proteinpulver nicht gut wasserlöslich sind, wird Whey Isolate mit einer geringen Menge (weniger als 0.9%) Lecithin besprüht. Bisher haben wir Lecithin aus Sonnenblumenkernen eingesetzt, neu setzen wir Lecithin aus Sojabohnen ein. Die Wirkung des Produktes verändert sich nicht – die Änderung ist jedoch für Soja-Allergiker von Relevanz.

Und: Wir haben weiterhin sojafreie Whey-Protein-Pulver im Angebot: CFM Whey Protein, Swiss Whey Protein, Bio Whey Protein.

Einnahme von Whey Isolate

Zwischendurch / nach dem Sport: 25-30g Pulver (2 gehäufte Messlöffel) mit 350ml Wasser in einem Shaker / Mixer zubereiten. Nach langen Belastungen oder wenn eine Gewichtszunahme erwünscht ist, 50-100g Maltodextrin dazugeben.

Proteinreiche Mahlzeit: 1-2 Mal täglich 25-30g Pulver (2 gehäufte Messlöffel) in Speisen einrühren oder mit 50g Instant Hafer und 500ml Wasser in einem Shaker / Mixer zubereiten.

Aufgrund gestiegener Rohstoffpreise haben wir den Preis von Whey Isolate angepasst. So können wir unsere Qualität und ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis langfristig sicherstellen. Im Marktvergleich gehören unsere Whey-Produkte weiterhin zu den günstigsten mit vergleichbarer Qualität. Weitere Informationen findest du in unserem Blogbeitrag.

Preis

Kollektionen

Isolac®

Whey Isolate

Gain + Recovery

Lady Whey Protein

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Whey Isolate Probe

Clear Whey Isolate