100% Whey Hydrolysate aus Weidemolke. Kein Gemisch.

Whey Hydrolysate ist aufgespaltenes Molkenprotein mit über 80% Eiweiss in der Trockenmasse. Die Peptidbindungen wurden enzymatisch in kürzere Aminosäureketten (Dipeptide und Tripeptide) zerlegt. Dies verbessert die Aufnahmegeschwindigkeit und Verdaulichkeit. Exzellente Qualität:

Optipep^® von Carbery Food Ingredients (Irland): Der Protein-Rohstoff ist 100% Optipep^®. Die Molke von Kühen aus Freiland-Grasfütterung wird schonend cross-flow filtriert und enzymatisch hydrolysiert. Dies garantiert ein natürliches, hochwertiges Whey Hydrolysate. Frei von Antibiotikarückständen und Hormonen.
Nur natürliche Aminosäuren: Dieses Produkt ist ein reines Whey Protein Hydrolysate. Keine zugesetzte Aminosäuren, sondern 100% hydrolysiertes Molkenprotein. Beim Vergleich von Hydrolysate-Produkten lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste. Oft wird der Proteingehalt durch die Zugabe einzelner Aminosäuren künstlich erhöht.
Guter Geschmack: Aufgespaltenes Whey Protein ist meistens bitter. Die urheberrechtlich geschützte Hydrolysetechnologie von Carbery ermöglicht ein besseres Geschmacksprofil.
Informationen von Carbery (auf englisch): Optipep Whey Hydrolysate.

Welche Vorteile hat hydrolysiertes Protein?

Nach dem Verzehr wird Eiweiss im Verdauungstrakt in kleinere Bestandteile zerlegt / aufgespalten. Nur so kann es vom Körper verwertet werden. Proteinshakes mit Whey Protein werden schneller verdaut und schneller vom Körper aufgenommen als Shakes mit Caseinprotein, Sojaprotein, usw.

Whey Hydrolysate (Englisch: Hydrolyzed Whey, Französisch: Whey Hydrolysée) sind eine Unterklasse der Whey Proteine. Sie durchlaufen einen zusätzlichen Produktionsschritt, die enzymatische Hydrolyse. Dabei werden die Proteine in kleinere Bestandteile zerlegt. Nach der Einnahme von hydrolysiertem Proteinpulver muss der Körper deshalb weniger Verdauungsarbeit leisten. Die Aminosäuren stehen dem Körper noch schneller zur Verfügung.

Weshalb ist dies für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig?

Durch das Training erhöht sich sowohl die Muskelproteinsynthese (MPS) als auch der Muskelabbau (MPB). Die Einnahme von Protein verstärkt die Muskelproteinsynthese (anabole Prozesse) und verhindert den Muskelabbau (katabole Prozesse). So unterstützt Eiweiss den Muskelzuwachs (Bodybuilding, Fitness) und Muskelerhalt (Ausdauersport). Je schneller der Körper nach dem Training mit Peptiden und freien Aminosäuren versorgt wird, desto schneller werden die katabolen Prozesse unterbunden. Whey Hydrolysate gibt bereits nach 20 Minuten die ersten Aminosäuren ins Blut ab. Bei einer klassischen Mahlzeit kann dies 2-3 Stunden dauern.

Wie können Extrem-Ausdauersportler davon profitieren?

Während langer Ausdauerbelastungen kann eine Eiweisszufuhr zur Unterstützung der Muskulatur sinnvoll sein. Da das Verdauungssystem während dem Sport belastet wird, ist eine sehr leicht verdauliche Proteinquelle von Vorteil.

Hydrolysiertes Whey Protein bei empfindlicher Verdauung?

In seltenen Fällen kann die Einnahme von herkömmlichem Whey Protein leichte Verdauungsbeschwerden verursachen (Unwohlsein, Blähungen). Dann können Hydrolysate sinnvoll sein, da die Proteine bereits aufgespalten sind.

Whey Hydrolysate versus CFM Whey Protein versus Whey Isolate

CFM Whey Protein:

80% Proteingehalt
laktosefrei
hergestellt aus natürlicher Molke von grasgefütterten Weidekühen
hergestellt durch schonende cross-flow Filtration
schnelle Aufnahme (Resorption)

Whey Isolate:

90% Proteingehalt
laktosefrei
hergestellt aus natürlicher Molke von grasgefütterten Weidekühen
hergestellt durch schonende cross-flow Filtration
schnelle Aufnahme

Whey Hydrolysate:

80% Proteingehalt
reduzierter Laktosegehalt (3%)
hergestellt aus natürlicher Molke von grasgefütterten Weidekühen
hergestellt durch schonende cross-flow Filtration
enzymatisch aufgespalten: schnellste Aufnahme

Einnahme von Whey Protein Hydrolysate

Zwischendurch / vor, während und nach dem Sport: 25-30g Proteinpulver mit 300ml Wasser in einem Shaker / Mixer zubereiten. Nach langen Belastungen oder wenn eine Gewichtszunahme erwünscht ist, 50-100g Maltodextrin dazugeben.

Proteinreiche Mahlzeit: 1-2 Mal täglich 25-30g Pulver in Speisen einrühren, zum Kochen / Backen verwenden oder mit 50g Instant Hafer und 500ml Wasser in einem Shaker / Mixer zubereiten.

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